Le souper
Tous les jours à partir de 17 heures
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À partir du 28 octobre, 2018,
ouvert du mardi au samedi soir à partir de 17 heures
fermés les dimanches et lundis.
Les entrées
Notre menu table d’hôte disponible
à partir de 20$
| À la carte |
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Potage du jour ou |
6$ |
| Salade de jeunes pousses Betteraves, vinaigrette aux agrumes et gingembre rose |
7$ |
| Fondant au fromage Poireaux, amandes grillées et caramel de tomate |
10$
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| Tartare de boeuf Parfumé à l’huile de truffe |
14$
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| Foie gras au torchon Pain brioché, compote de pomme, noix de Grenoble caramélisés |
19$
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Les plats principaux
| À la carte |
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| Pétoncles et crevettes Sur linguini aux épinards, crème et parmesan |
22$
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| Foie de veau Rattes grillées, demi-glace au thym, oignons caramélisés, lardons |
23$
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| Poisson selon l’arrivage Couscous de Jérusalem, purée de petits pois, sauce safranée |
26$
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| Feuillantine de ris de veau Déglacé au porto, crème, morilles |
26$
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| Cuisse de canard Polenta, sauce aux 4 épices |
27$
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| Contre-filet Angus AAA Manhattan grillé, frites, légumes du marché et échalote caramélisé |
28$
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Filet mignon |
35$ |
Les desserts
| À la carte |
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| Gâteau mousse au chocolat Coulis et petits fruits |
8$ |
| Crème brulée Café, vanille française |
7$ |
| Assiette de fromages Fruits frais et pain aux noix |
15$ |
| Café , thé Espresso / Espresso allongé Cappuccino Café au lait |
2,75$ 3,50$ 4$ 4,50$ |
Taxes et service en sus
