Le souper
Ouvert du mardi au samedi soir à partir de 17 heures
fermés les dimanches et lundis.
Les entrées
| À la carte | En table d'hôte | |
| Potage du jour |
6$ |
Inclus |
| Soupe à l'oignon gratinée, parfumée à la bière et fromage gruyère de l'Abbaye St-Benoit |
10$ |
+ 4$ |
| Fondant au fromage, poireaux, amandes grillés et caramel de tomate |
8$ |
inclus |
| Foie gras au torchon, marmelade de mandarine et cerise de terre, crumble de pain brioché aux amandes |
19$ |
+ 11$ |
| Salade de jeunes pousses, betteraves, vinaigrette aux agrumes et gingembre rose |
7$ |
inclus |
| Duo de fruits de mer, mousseline de céleri-rave, sauce au lait de coco, gel d'orange sanguine |
14$ |
+ 7$ |
Les plats principaux
| À la carte | En table d'hôte | |
| Mignon de porc, brie fondant, purée de pomme, sauce au porto |
22$ | 32$ |
| Chaudrée de moules marinière servie avec frites et mayonnaise |
24$ | 34$ |
| Carré d'agneau en croûte de noisettes Sauce à l'abricot et ramarin |
44$ | 54$ |
| Spaghetti de blé Tomates cerises, courgette, pesto au basilic, huile d'olive et parmesan |
19$ | 29$ |
| Crevettes, pétoncles sur linguini, crème et parmesan |
23$ | 33$ |
| Mille-feuille de ris de veau au madère et son doux parfum de truffe |
29$ | 39$ |
| Contre-filet Angus AAA coupe Manhattan grillé, frites, sauce au poivre vert |
27$ | 37$ |
Les desserts
| À la carte |
En table d'hôte |
|
| Gâteau mousse au chocolat Coulis et petits fruits |
8.50$ |
+ 2$ |
| Crème brulée parfum du moment |
8.50$ |
Inclus |
| Gâteau truffle sucré et salé au chocolat sans gluten |
11.50$ | + 3$ |
| Dessert du jour |
7.50$ | Inclus |
| Salade de fruits frais |
7.50$ | Inclus |
| Assiette de fromages Fruits frais et pain aux noix |
12$ |
|
| Café , thé Espresso / Espresso allongé Cappuccino Café au lait |
2,75$ 3,50$ 4$ 4,50$ |
Inclus |
Taxes et service en sus
