Le souper
Tous les soirs
à partir de 17h00
Les entrées
Notre menu table d’hôte inclus
le potage ou la salade, le dessert ainsi que le café, thé ou tisane
| À la carte |
Table d'hôte |
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| Potage du jour (*Demandez à votre serveur (se) |
6$ | Inclus |
| Salade de jeunes pousses Betteraves, vinaigrette aux agrumes et gingembre rose |
7$ |
Inclus |
| Soupe à l’oignon gratinée Parfumée à la bière et fromage gruyère de l’Abbaye St-Benoît |
9$ | +2$
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| Fondant au fromage Poireaux, amandes grillées et caramel de tomate |
10$
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+3$
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| Tartare de boeuf Parfumé à l’huile de truffe |
14$
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+7$
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| Foie gras au torchon Pain brioché, compote de pomme, noix de Grenoble caramélisés |
19$
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+12$
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Les plats principaux
| À la carte |
Table d'hôte |
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| Pétoncles et crevettes Sur linguini aux épinards, crème et parmesan |
22$
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32$
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| Foie de veau Rattes grillées, demi-glace au thym, oignons caramélisés, lardons |
23$
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33$
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| Poisson selon l’arrivage Couscous de Jérusalem, purée de petits pois, sauce safranée |
26$
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36$
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| Feuillantine de ris de veau Déglacé au porto, crème, morilles |
26$
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36$
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| Cuisse de canard Polenta, sauce aux 4 épices |
27$
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37$
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| Contre-filet Angus AAA Manhattan grillé, frites, légumes du marché et échalote caramélisé |
28$
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38$
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Filet mignon |
35$ |
45$ |
Les desserts
| À la carte |
Table d'hôte |
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| Gâteau mousse au chocolat Coulis et petits fruits |
8$ |
inclus |
| Crème brulée Café, vanille française |
7$ |
inclus |
| Assiette de fromages Fruits frais et pain aux noix |
15$ |
15$ |
| Café , thé Espresso / Espresso allongé Cappuccino Café au lait |
2,75$ 3,50$ 4$ 4,50$ |
inclus |
Taxes et service en sus
